昼食に十割そばを摂取してみた体感を徹底評価。

十割そば　GI値55　

十割そばをメインにする場合は、150gを使います。

600kcal　炭水化物110ｇ　タンパク質16ｇ　脂質4ｇ　※ツユも簡単に考慮

茹で上がったら150ｇ→350ｇまで、かさが増えます。

水でしっかりと冷やして、つゆをかけて食べます。

簡素ですが蕎麦の風味が感じられて非常に美味です。

350gもあるので相当な量です。

食べてから2時間ほど眠気が襲ってきます。

血糖値スパイクの悪い影響は結構軽めで、時間がたてば眠気や注意散漫の症状がスッと抜けていく感じです。

非常に良いと感じています。

十割そば摂取5時間後に運動をしても、力がみなぎってしっかりとパフォーマンスができています。

自分の体と非常に相性がよく、眠気も軽いしガソリンとしての質も高い印象。

不満のつけようがないです。

お昼のメインにしてもいいくらいです。

ここまでは、自分の体の体感。という非常にフォーカスされたものをお話ししましたので、一般的に知られている十割そばの効能についても上げておきます。

十割そば（そば粉100％のそば）は、ダイエットに役立つ食品として注目されています。小麦粉を使わず、そば粉だけで作られているため、栄養価が高く、血糖値を急激に上げにくいという特徴があります。

低GI食品 十割そばは、炭水化物を含むものの、GI値が比較的低く（約54～59）、血糖値がゆっくりと上昇するため、食後の急激な血糖値上昇を防ぎます。これにより、インスリンの分泌が抑えられ、脂肪の蓄積も抑制されやすくなります。
豊富な食物繊維 十割そばには水溶性と不溶性の食物繊維がバランスよく含まれており、満腹感が持続しやすく、間食や過食を防ぐのに役立ちます。腸内環境も整え、便秘の解消にもつながるため、体重管理にも効果的です。
たんぱく質が豊富 十割そばは、植物性のたんぱく質が豊富です。たんぱく質は筋肉の維持や代謝の向上に必要なため、筋肉量を維持しながら脂肪を減らしたいダイエットには適しています。
ビタミンやミネラルが豊富 十割そばは、ビタミンB群やマグネシウム、カリウムなどが豊富で、エネルギー代謝をサポートしてくれます。特にビタミンB1は糖質の代謝を促進し、疲労感を減らし、ダイエット中の体調維持にも役立ちます。
低脂肪・低カロリー 十割そばは、他の主食と比べて脂肪分が少なく、比較的カロリーが低いため、ダイエットに向いています。また、噛み応えがあるため、満足感も得られやすいです。